యూరప్ మరియు ఇటలీలో తనిఖీలు - ఆహారం

Anonim

పవర్

పవర్

ఆహార భద్రత

నష్టాలు మరియు ఆహార భద్రత యొక్క అవగాహన: యూరోపియన్ వినియోగదారులు ఏమనుకుంటున్నారు? ఐరోపాలో ఆహార భద్రత స్థాయి ఐరోపాలో మరియు ఇటలీలో ఆహార భద్రతపై శ్వేతపత్రం నుండి ఇటలీలో “అధికారిక నియంత్రణ” స్వీయ నియంత్రణ ఇటలీలో అధికారిక ఆహార నియంత్రణ వ్యవస్థ యొక్క సంస్థ ఆహార సంకలనాలను లేబులింగ్ EU ఆమోదించిన ఆహార సంకలనాలు EU రక్షణ ఆహార ఉత్పత్తులు (లేదా పురుగుమందులు లేదా పురుగుమందులు) పోషక లేబులింగ్ పోషక భద్రత ఇంట్లో ఆహార భద్రత
  • నష్టాలు మరియు ఆహార భద్రత యొక్క అవగాహన: యూరోపియన్ వినియోగదారులు ఏమనుకుంటున్నారు?
  • ఐరోపాలో ఆహార భద్రత స్థాయి
  • ఆహార భద్రతపై శ్వేతపత్రం నుండి నేటి వరకు
  • యూరప్ మరియు ఇటలీలో తనిఖీలు
  • స్వీయ నియంత్రణ
  • "అధికారిక నియంత్రణ"
  • ఇటలీలో అధికారిక ఆహార నియంత్రణ వ్యవస్థ యొక్క సంస్థ
  • లేబులింగ్
  • ఆహార సంకలనాలు
  • EU ఆహార సంకలనాలను ఆమోదించింది
  • మొక్కల రక్షణ ఉత్పత్తులు (లేదా పురుగుమందులు లేదా పురుగుమందులు)
  • పోషక లేబులింగ్
  • పోషక భద్రత
  • ఇంట్లో ఆహార భద్రత

యూరప్ మరియు ఇటలీలో తనిఖీలు

ఆహార పరిశుభ్రతను అదుపులో ఉంచడానికి, అనేక చట్టాలు రూపొందించబడ్డాయి. ఇటలీలో, మొదటి ఏకీకృత ఆరోగ్య చట్టాలు 1890 నాటివి మరియు ఇతర నిబంధనలు సంవత్సరాలుగా అనుసరించబడ్డాయి. ప్రస్తుతం, ఆహార రంగం యొక్క సంక్లిష్టతకు సమానమైన సంక్లిష్ట నియంత్రణ వ్యవస్థ అవసరం. అధికారిక నియంత్రణకు సంబంధించిన కార్యకలాపాలు యూనియన్ యొక్క సభ్య దేశాల మధ్య కొత్త కమ్యూనిటీ రెగ్యులేటరీ ఫ్రేమ్‌వర్క్‌తో సమన్వయం చేయబడ్డాయి, ఇది ఆహార సరఫరా గొలుసులోని అన్ని ఆపరేటర్ల బాధ్యత, ప్రాధమిక వ్యవసాయ ఉత్పత్తి నుండి తుది పంపిణీ వరకు మరియు క్యాటరింగ్‌తో సహా వినియోగదారులకు అందిస్తుంది.

పరిశుభ్రత నియంత్రణకు సాధారణ విధానం మారిపోయింది. 1970 వరకు, రాష్ట్ర ఆరోగ్య అధికారులు (వైద్యులు, ASL పశువైద్యులు, NAS) దీనిని చూసుకున్నారు. తదనంతరం (1990-2000) స్వీయ నియంత్రణ ద్వారా ఉత్పత్తి బాధ్యత సూత్రం ప్రవేశపెట్టబడింది.

మొత్తం కమ్యూనిటీ చట్టపరమైన చట్రాన్ని పున es రూపకల్పన చేసిన మొదటి నియంత్రణ చట్టం రెగ్యులేషన్ (ఇసి) 178/2002, ఇది ఆహార చట్టం యొక్క సాధారణ సూత్రాలు మరియు అవసరాలను ఏర్పాటు చేస్తుంది.

2004 లో, కొత్త యూరోపియన్ రెగ్యులేటరీ ఫ్రేమ్‌వర్క్‌తో, 'పరిశుభ్రత ప్యాకేజీ' అని పిలువబడే నిబంధనల సమితిని ప్రవేశపెట్టారు, ఇది ఒక ప్రాథమిక భావనను పరిచయం చేస్తుంది: ఆహారాన్ని అదుపులో ఉంచడం ద్వారా ఉత్పత్తి పరిశుభ్రత ఇకపై నియంత్రించబడదు కాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ. పరిశుభ్రత ప్యాకేజీలో ప్రధానంగా 4 శాసన గ్రంథాలు ఉన్నాయి:

  • ఆహార ఉత్పత్తుల పరిశుభ్రతపై నియంత్రణ (EC) 852/2004;
  • నియంత్రణ (EC) 853/2004 జంతు మూలం యొక్క ఆహారం కోసం నిర్దిష్ట పరిశుభ్రత నియమాలను నిర్దేశించడం;
  • రెగ్యులేషన్ (EC) 854/2004 మానవ వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన జంతు మూలం యొక్క ఉత్పత్తులపై అధికారిక నియంత్రణల నిర్వహణకు నిర్దిష్ట నియమాలను నిర్దేశించడం;
  • ఫీడ్ మరియు ఆహార చట్టం మరియు జంతు ఆరోగ్యం మరియు సంక్షేమ నియమాలకు అనుగుణంగా ఉన్నట్లు ధృవీకరించడానికి అధికారిక నియంత్రణలపై నియంత్రణ (EC) 882/2004.

పరిశుభ్రత ప్యాకేజీకి రెగ్యులేషన్ (ఇసి) నం వంటి ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క వ్యక్తిగత అంశాలను నియంత్రించే చర్యలు జోడించబడ్డాయి. ఆహార ఉత్పత్తులకు వర్తించే సూక్ష్మజీవ ప్రమాణాలపై 2073/2005.

మెనూకు తిరిగి వెళ్ళు